Gusto Antico

 
 

Alla Ricerca del Gusto Antico

CURA E RICERCA

Massima attenzione per le materie prime, usiamo MASCARPONE FRESCO direttamente da caseificio, PANNA FRESCA proveniente da pascoli piemontesi(la migliore in Italia), PISTACCHIO CERTIFICATO BRONTE DOP, NOCCIOLA TONDA GENTILE TRILOBATA DELLE LANGHE, RICOTTA FRESCA DI PECORA, VANIGLIA BOURBON MADAGASCAR, LIMONI NON TRATTATI AMALFI confetture fatte da noi con solo frutta fresca e zucchero di canna grezzo. Inoltre accompagniamo sempre il gelato con COCCOLATO FUSO sul fondo e lingue di gatto di nostra produzione. Serviamo frutta fresca di stagione sia per i sorbetti di gelato che per le granite e da questo anno ci stiamo organizzando per utilizzare almeno il 50 per cento della frutta proveniente dai nostri frutteti a km 0.
Un’attenzione particolare dedichiamo alle nostre torte gelato e semifreddi da personalizzare in base ai gusti dei nostri clienti e alle loro specifiche esigenze…E ora abbiamo lanciato i nostri VASONI, ormai divenuti un cult, di crema chantilly e mascarpone con fragole, lamponi, pere e fichi, marrons glacès e caramello, cioccolato e biscottini..ASSOLUTAMENTE DA PROVARE!

BOLOGNA

Cuore di Bufala (fior di panna con latte fresco di bufala)
Puro Pistacchio di Bronte Dop
Pura nocciola tonda gentile trilobata
Crema antica all’uovo
Vero bacio
Anni ’60 (amarenata con nocciola ricoperta, vere amarene e gocce di gianduia)
Pinoli Pisa (con fichi caramellati e pinoli pralinati)
Crema bruciata (con caramello e croccante di mandorla
Cheesecake ai lamponi freschi
Panna Montata al cucchiaio
Cioccolato fondente Venezuela
Caffè arabica 100% Colombia
Cioccolatino
Elen (crema di mascarpone fresco con cioccolato fuso)
Yogurt naturale
Antica stracciatella (cuore di panna con gocce di cioccolato gianduia)
Fragola Candonga o Senga sengana
Limone
Mango
Melone
Pesca

CASTEL SAN PIETRO (BO)

I GRANDI CLASSICI

Cuore di Bufala (fior di panna con latte fresco di bufala)
Puro Pistacchio di Bronte Dop
Pura nocciola tonda gentile trilobata
Crema antica all’uovo
Vero bacio
Anni ’60 (amarenata con nocciola ricoperta, vere amarene e gocce di gianduia)
Pinoli Pisa (con fichi caramellati e pinoli pralinati)
Crema bruciata (con caramello e croccante di mandorla
Cheesecake ai lamponi freschi
Panna Montata al cucchiaio
Cioccolato fondente Venezuela
Caffè arabica 100% Colombia
Cioccolatino
Elen (crema di mascarpone fresco con cioccolato fuso)
Yogurt naturale
Antica stracciatella (cuore di panna con gocce di cioccolato gianduia)
Cremone Fiat

LE SPECIALITA’

Monte bianco ( crema di panna con croccante di mandorla e caramello fuso)
Philadelphia e pere
Ricotta noci e fichi caramellati
Primo amore (crema di arachidi con salsa mou e arachidi salate)
Dulce de leche (mou 100% in purezza)
Bacio d’Australia (bacio bianco con noci macadamia)
Nuvola di meringa (crema di panna con gocce di zabajone e vera amarena)
Ciliegia
Pesto di Pistacchio
Banana Flambé
Lime e Basilico


…e un sacco di altri gusti secondo l’ispirazione dello chef…

SORBETTI DI FRUTTA

Limone Amalfi
Fragola Candonga
Pesca* nettarina
Melone*
Cocomero*
Ciliegia di Vignola*
Pera*
Arancia Rossa tarocco*
Albicocca*
Mango*
Cocco*
Banana*
Fichi*
Ananas*

* in stagione

GRANITE


Da non perdere le nostre granite alla siciliana (anche con panna montata al cucchiaio):

Limone
Fragola
Pesca
Melone
Cocomero
Pistacchio
Mandorla
Caffè
Fichi
Ananas
Limone
Albicocca

...e ritornare a sentirsi bambini con un solo assaggio

Chi Siamo

Il 30 aprile 2011 inaugura Gusto Antico. Simona e William compagni nella vita e nel lavoro, decidono di tornare a Castel San Pietro Terme, per garantire ai loro tre bimbi una crescita nella natura e nel contatto umano. L’amore per Castel San Pietro li porta anche a voler investire nel paese creando una cremeria che ricalca un po’ la pasticceria di proprieta’ della famiglia. La volonta e quella di perseguire l’eccellenza con costanza e dedizione sempre nel rispetto della tradizione.

 

Dove Siamo

GUSTO ANTICO


Piazza Galvani, 9
40024 – Castel San Pietro (Bologna)

Tel. +39.051.0872474

Aperto tutti i giorni dalle ore 11.00 alle ore 22.30
Sabato e Domenica: aperto dalle ore 11.00 alle ore 23.00

Scopri come raggiungerci cliccando qui

GUSTO ANTICO IN CITTA’


Via dell’Indipendenza, 3/C (di fronte al Mc Donald)
40121 – Bologna

Tel. +39.051.4070975

Dal Lunedì al Giovedì: aperto dalle ore 13.00 alle ore 22.00
Venerdì e Sabato: aperto dalle ore 13.00 alle ore 23.30
Domenica: aperto dalle ore 13.00 alle ore 22.30

Scopri come raggiungerci cliccando qui